Buganka

Portrét cisára pána visí (František Jozef I.). Taký pohľad sa mi naskytol v najstaršej reštaurácii v Nitre s datovaním z roku 1911. Na začiatku minulého storočia, obchodník Rudolf Csernyák tu mal vinársky hajloch, neskôr letný dom. Keďže veľa cestoval, zaujala ho krásna vináreň v Nemecku pri Rýne. Priniesol domov fotografie s klenbami, tu niekde vznikla myšlienka na dnešnú BUGANKU (pomenovaná po pramení, ktorý pod podnikom vyviera). Slávny staviteľ Eduard Dombay následne naprojektoval dom dnešnej Buganky. Syn, pán Štefan Čerňák, staval svojpomocne a dal si na tom skutočne záležať, čoho výsledkom je jedinečná a krásna klenbová stavba s dátumom znovuotvorenia v roku 1947. Tento podnik som síce navštívil dokopy trikrát, no vždy moju návštevu sprevádzala skvelá atmosféra s odérom romantiky. O skvelom jedle snáď ani nemusím písať. Buganka má v mojich gastronomických zážitkoch aj prvenstvo v podobe tatárskeho bifteku v sprievode úžasných hrianok, ktoré mi pripravil milý a ústretový personál. (zdrojom historických INFO je stránka buganka.sk)

Portrét cisára pána visí (František Jozef I.). Taký pohľad sa mi naskytol v najstaršej reštaurácii v Nitre s datovaním z roku 1911. Na začiatku minulého storočia, obchodník Rudolf Csernyák tu mal vinársky hajloch, neskôr letný dom. Keďže veľa cestoval, zaujala ho krásna vináreň v Nemecku pri Rýne. Priniesol domov fotografie s klenbami, tu niekde vznikla myšlienka na dnešnú BUGANKU (pomenovaná po pramení, ktorý pod podnikom vyviera). Slávny staviteľ Eduard Dombay následne naprojektoval dom dnešnej Buganky. Syn, pán Štefan Čerňák, staval svojpomocne a dal si na tom skutočne záležať, čoho výsledk...

Objavila na internete pomerne náhodou, ale absolútne neľutujem jej výber na oslavu mojich promócií. Vynikajúca komunikácia, príjemný personál, rovnako tak prostredie, o jedle a pomere cien nehovoriac. Skutočne príjemné prekvapenie. Teším sa, až sem opäť zavítam. :)

Peknom prostredí, s výborným jedlom, skvelou hudbou a ústretovým personálom

Nebol, ale zlakali ma husacie hody, ked som isiel okolo. Musim povedat, ze huska bola vynikajuco pripravena. To ma motivovalo este raz v ramci toho isteho mesiaca, vychutnat si s rodinou viedensky rezen pocas tematickeho vikendu. A opat klasicky kulinarsky zazitok ?

Vonkajšie sedenie v zahrade. Detské preliezky. Jedlo výborne, len si treba dat pozor pri objednani husi ci kacky zaplatite troska viac

Chutná slovenska kuchyňa, ako keď prídeš k babičke sa najesť. Miesto veľmi útulné a skvelá obsluha. Kvalita za dobrú cenu, a niekedy aj živá hudba-dnes večer aj husle. Odporucujem