Koliba U sv. Krištofa

Koliba so skvelou atmosférou, tradičnými slovenskými jedlami a lokálnym pivkom. Kolibu sme navštívili v januárovú nedeľu okolo 16tej. Bola síce plná, ale hneď sme boli usadení. Po nás prišla však väčšia skupina ľudí, ktorá na stôl čakala približne 10min. Počas zimných mesiacov nefunguje terasa a miesta vnútri sú obmedzené takže treba rátať s čakaním, avšak jedlo nám doniesli do 5 minút od objednania! Takýto rýchly servis som v žiadnej kolibe ešte nezažila. Jedlo bolo výborné, odporúčam navštíviť aj vegánom, keďže koliba ponúka vegánske "bryndzové halušky" z falošnej bryndze z kešu orechov. Pred kolibou sa nachádza stánok so syrmi a syrovými výrobkami, kde sa dá platiť kartou. Výrobky sú ocenené cenou kvality. Naozaj sme si pochutili na žinčici, oštiepku i pareniciach.

Jedlo po ceste a to bolo splnené. Ak niekto očakáva gurmansky zážitok, asi by mal ísť inde. Kuracie v pohode, vývar ok, hoci kúsok slansi ako sme zvyknutí. Bryndzove halušky boli s bryndzou, čo nie je pravidlo na malebnom Slovensku, no konzistencia bola kašová, čo mne vobec nesedí. Obsluha rýchla, milá - bez výhrad. Túžim sa tam vrátiť? Nie. Zastavím sa tam najesť v prípade núdze? Ale áno.

A slušní, prostredie príjemné. Bryndzové halušky by som nazval nadpriemernými - nič im nechýbalo, ale určite nie najlepšie na Slovensku ako uvádzajú niektoré články ;). Za 10 minút od príchodu som mal už aj zjedené a bol som na odchode. Rýchlosť je super, ale reštaurácie by sa mali vrátiť k čerstvosti a kvalite aj za cenu dlhších čakacích časov. Moja babka z Liptova si potrpela na absolútnu čerstvosť a cesto na halušky ani halušky samotné nikdy nemohli stáť dlhšie než pár sekúnd, ak to stihla ona od zemiaku až po tanier za 10-15 minút, musí sa dať urobiť aspoň nejaký kompromis aj v podnikoch...

cez zimu menej miesta človek sa tam v zime delí o miesto s x ľuďmi.. Naposledy v zime keď som tam bol pri mne oproti sedel chlapík ktorý sa celý čas pozeral na mňa a na môj tanier. Alebo to jeden krát sme tam boli 2 rodinky ze na obed a sedeli sme pri okienku v zadu... Také malé okno bolo otvorene a z neho vykukol zase nejaký ujo ktorý sledoval ako,, obedujeme,, Ideál v lete naozaj top atmosféra a fajn jedlo

A rýchla obsluha, super lokalita reštaurácie. Vnútri aj vonku je reštaurácia vyzdobená, čo dopĺňa atmosféru k jedlu na jednotku. Jediné čo by som pozmenila sú veľké stoly na terase, ak sa chce ísť najesť štvorčlenná rodina, musí sa pýtať cudzích ľudí, či majú voľné aby si prisadli.

Ceste. Vo vnútri to vyzerá nádherne, všetci čašníci boli oblečení v slovenských krojoch, boli veľmi milí a ochotní. Objednali sme si bryndzové halušky a boli vynikajúce. Za mňa úplná spokojnosť a určite sa sem vrátim

Okolo tak sme tu prišli na obed. Bolo plno, čakali sme na stôl. Potom nás čašníčka usadila. Vybrali sme si jedlo, netrvalo dlho a priniesli nám ho. Bolo skutočne excelentné. Už dávno som si v reštaurácii typu koliba/salaš tak dobre nepochutnal. Jedlo chutilo ako domáce. Obsluha rýchla a milá. Toto miesto určite odporúčam.

Nad priemer . Ale obsluha nepríjemná hneď pri príchode. Zvláštna poznámka zavalitej čašníčky ,že nás neusadi lebo ani ju nikto nikde neusadil bola nemiestna. Obsluha pôsobila ,že ich nebaví práca a už majú dosť . Celkovo som mal pocit ako na výrobnom páse .

Perfektné prostredie. Čerešničkou na torte bolo skvelé chutné jedlo vo veľmi dobrej cene. Ďakujeme ❤️

že ubytovanie neponúkajú, preto túto položku nehodnotím. Kvalita je bežná a aj sortiment, hoci sa prezentujú ako regionálne stravovacie zariadenie. Polohu s parkovaním majú veľmi dobrú. Ceny jedál sú lacnejšie ako je priemer v reštauráciach na Liptove. Na trase Banská Bystrica cez Donovaly až do Ružomberka asi najlepšia reštaurácia.

Hlavnom ťahu BB - RK. Výber jedál a pitia dostatočný. Obsluha aktívna a usmiata. Ceny jemne vyššie ako inde,no nič dramatické. Atmosféra vyváži tento fakt. Býva dosť plno, no podnik je pripravený zvládať nápor hostí. Dlho sme nečakali. Jedlo chutné, porcie mám pocit menšie. Odporúčam.