Reštaurácia SKALA

Reštaurácia...jedna z TOP v Žiline Skala je novootvorená reštaurácia v tesnej blízkosti sídliska Solinky a je súčasťou komplexu, kde hlavný prím hrá lezecká stena. Keďže radšej jem ako leziem navštívil som len reštauráciu :) Ako polievku som si dal paradajkovú polievku s mozarelou a pestom a bola fantastická. Ja by som ju premenoval na polievku z paradajok...tam nebol žiaden pretlak ani nič...len poctivé paradajky, maslová mozarela a pesto, ktoré vás prenesie do Talianska. Ako hlavné jedlo som si objednal u skvelého pána čašníka (o tom neskôr) hovädzí steak v úprave medium rare s volským okom, hranolkami a zeleninovou oblohou. Steak bol presne medium rare (čo sa žiaľ až tak často v žilinskom gastre nevidí), vynikajúco šťavnatý a nepokazený kadejakými omáčkami a zbytočnosťami...kuchár nechal hlavnú rolu len prvotriedne spracovanému mäsu a bolo to vynikajúce. Atmosféra a prostredie reštaurácie boli príjemné. Skala je typ reštaurácie, kde si chcete príjemne posedieť, zrelaxovať a je jedno či to má byť s vašou láskou alebo obchodným partnerom, pretože reštaurácia vám rovnako ponúkne ako intímne prostredie tak aj reprezentujúcu kvalitu. Potešila ma aj príjemná hudba (žiadne rádia ani letné hity z roku 2002), príjemné osvetlenie a vkusné zariadenie reštaurácie, ktoré je moderné a vyvážené zároveň, žiaden gýč ani nič extravagantné. Aj keď kuchár dobre navarí a reštaurácia na vás pôsobí skvelo je tu ešte čašník, ktorý doterajší zážitok môže pokaziť (žiaľ, ako vo väčšine gastro podnikov v Žiline) alebo, naopak, ho môže ešte znásobiť. Pán čašník bol naozaj pán čašník. Veľa reštaurácií si zamení čašníka s nosičom jedla z kuchyne na stôl, ale tentoraz to bol úplne opačný a úplne správny príklad toho, aká je úloha čašníka. Náš pán čašník bol prívetivý, usmiaty, zdravo žoviálny a svojou dobrou náladou nás "nakazil". Vedel poradiť, odporučiť a komunikovať s nami tak, že sme sa cítili príjemne a pre reštauráciu dôležitý...efekt?...aj vďaka pánovi čašníkovi sa sem určite vrátim, lebo viem, že reštaurácia tu je pre zákazníka a záleží jej, aby sa sem vrátil. Bonus od čašníka bol, keď nám načapoval dve pivá (prvé menej chladné a druhé viac) a pri objednávaní tretieho sa nás spýtal aká teplota nám vyhovovala viac. Servis ako sa patrí a pivo bolo výborné. V Žiline jedna z top gastro prevádzok s pridanou hodnotou možnosti športového vyžitia. Nepáčili sa mi len dve veci, ktoré tu spomínam viac ako radu a nie ako kritiku. Prvá je, že k steaku by som uvítal krásne, tučnučké zo zemiakov pripravené steakové hranolky a nie také tie polotovarové. Druhá je, že časník by sa mal pri objednávaní steaku opýtať na požiadavku tepelnej úpravy mäsa automaticky a nepredpokladať, že hosť chce medium. Ale to sú len drobnosti, ktoré nemôžu fantastickú kuchyňu, prostredie a personál tejto poctivej reštaurácie pokaziť. Odporúčam.

Bolo skvele, keby zrazu z nicoho nic niekto vo vedeni nerozhodol, ze do baru netreba mraziak na pivove krigle.... toť jedina vytka ?‍♂️

Poďakovať za celú moju triedu za úžasnú stužkovu slávnosť, ktorá sa konala v tejto reštaurácii v ktorej máte úžasnú obsluhu, ktora nám veľmi pomohla a vo všetkom vyhovela, jedlo je tu na vysokej úrovni a taktiež aj atmosféra úžasná, určite odporúčam túto reštauráciu aj na oslavy

Tejto reštaurácii bola vďaka chutnemu jedlu, výbornej obsluhe a príjemnému prostrediu podľa mojich predstáv. Všetci sme sa cítili veľmi príjemne aj vďaka tomu,že všetko bolo na vysokej profesionálnej úrovni, stoly esteticky pripravené,obsluha aká sa už nevidí. Určite ju odporučim každému,kto sa chce dobre najesť v príjemnom prostredí.

Vkusnej reštaurácii s veľmi príjemnou obsluhou.

Viac krát a vždy rovnaká situácia. Dobré a chutné jedlo, pohodová obsluha, ceny úplne normálne pre aktuálnu dobu. Dobré pivko a aj fajne dezertíky. Parkovanie na bočnom parkovisku a pozdĺž ulíc bez poplatku. Cez obed tam zvykne chodiť viac ľudí, lepšie je si stôl objednať. Celkovo príjemné miesto, rád prídem opäť.

Jedlo skvelá lokácia o stene ani nehovorím jednoducho všetky podmienky to spĺňa od jedla až po všetko možné na čo si dokážete spomenúť.

Prvýkrát, na vianočnom večierku, a musím uznať, že táto z vonku nenápadná reštaurácia, ma vnútri príjemne prekvapila. Obsluha bola v poriadku, jedlo vynikajúce, a toto celkovo dotvárala pohodová atmosféra neformálneho posedenia. Za našu partiu môžem jednoznačne povedať, že sme boli všetci nanajvýš spokojní. Ďakujeme.

Výborným kuchárom a obsluhujúcemu personálu, ktorý nás obsluhoval 14. októbra na stužkovej slávnosti. Boli sme nadšení a príjemne prekvapení z výborného jedla a príjemného prostredia. Ďakujeme.

Ceny a veľmi príjemné miesto. Stala sa nám tu taká vtipná vec, pri platení sme zistili, že nám spravili alko mojito, namiesto nealko a tým pádom sme tam museli nechať auto a ísť inak. Keď to zisitil pán, ktorý nás účtoval, asi 5x sa ospravedlnil a nástojil na tom, že nás odvezie domov, aj keď my sme sa len pýtali, či si tam cez noc môžeme nechať auto. Nedal sa odbiť, lebo si to dávali za vinu. Súhlasili sme teda s odvozom a furt sme mu len ďakovali, že to nemusel. Pri rozhovore v aute sme zisitili, že nás domov vezie pán majiteľ. No musíme uznať personál tu majú perfektný.

Nemali problém spraviť aj tatársky biftek, napriek tomu že ho nemajú v ponuke. Čašník ktorý nás obsluhoval bol veľmi milý a ochotný. Sedeli sme vonku na terase, prostredie je príjemné. V areáli je aj možnosť parkovania.